Theesoorten
Op deze pagina bespreken we enkele van de grootste en belangrijkste theesoorten. Thee is natuurlijk in talloze verschillende smaken verkrijgbaar, maar uiteindelijk stamt iedere smaak af van een van de hieronder beschreven soorten/planten.
Artikelen
Oolong thee
Oolong thee zit ergens tussen groene en zwarte thee en is ook afkomstig uit China. De fermentatiegraad ligt tussen de 10 en de 75% en varieert dus sterk.
Oolong thee en gezondheid
Oolong thee wordt gebruikt om zijn medicinale werking en een aantal effecten van Oolong thee zijn onlangs in Japan bewezen do
Witte thee
Witte thee wordt getrokken van de eerste jonge knoppen van de theeplant. Die worden binnen 48 uur na de vorming geplukt en in het zonlicht gedroogd. De thee is best kostbaar een heeft een subtiele smaak. Zoete en bloemige tonen zijn te onderscheiden. Hoewel witte thee misschien minder bekend is dan andere theesoorten, wordt het ook al eeuwen
Zwarte thee
Ook zwarte thee wordt gemaakt van de Camellia sinensis. Zwarte thee is wat sterker van smaak en bevat meer cafeïne dan andere soorten thee. Ook behoudt zwarte thee zijn smaak langer. Zwarte thee is in de westerse cultuur het populairste en zorgt voor 90 procent van de theeverkoop in het westen. Er zijn veel verschillende types zwarte the
Groene thee
Iedere theedrinker kent deze theesoort: groene thee. Groene thee is na zwarte thee misschien wel de populairste theesoort op aarde, en tegelijkertijd misschien ook wel een van de oudste. Door de vele vitamines en gezonde stoffen die zich in de bladeren van de theeplant bevinden is groene thee een zeer gezonde thee. Deze theeplant is de Camell